Vigne

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En quelle production s'installer en agriculture? La production laitière, au vu des cours, ne va plus attirer les jeunes, car la production est sacrifiée. Les élevages hors sol sont en perte de vitesse, la volaille part à l'étranger et les abattoirs ferment, les ateliers porcins vivotent car les cours stagnent depuis 15 ans au même niveau. Le prix des céréales s'est effondré, pas le coût des intrans et des semences.
Les investissements en agriculture sont risqués et peu rentables. Des zones géographiques importantes sont menacées à court. terme. L'agriculture française a perdu plus d'un million d'emplois en 20 ans sans que cela améliore la qualité des produits et celles des eaux des rivières. Ce serait même le contraire.
Des pays comme l' Allemagne et les Pays Bas ont mieux préservé leur tissu rural, grâce à des aides régionales directes à l'hectare, mais conditionnées aux contrôles des effluents et des engrais (analyse de sols).
En France on a préféré payer des chômeurs.
Il y a plus de fonctionnaires, en France, dans les administrations autour de l'agriculture que d'agriculteurs.
Les revenus d'un agriculteur allemand ou hollandais correspondent à ceux d'un cadre moyen dans leur pays, leur patrimoine aussi (le prix de l'ha en Bavière est de 25 000 ? conte 3100? en Bretagne). 30% des agriculteurs français gagnent le smic ou moins.
Que le consommateur ne s'inquiète pas, on produit à moins cher ailleurs, le poulet est produit au Brésil, la farine OGM des Etats Unis et le lait de Nouvelle Zélande. Et le vin un peu partout.

Bonsoir Dany,

Ta question me passionne. Peu connaissent les difficultés des agriculteurs, il faut dire que nous barrons les routes rarement et que lorsque nous manifestons nous n'avons pas bonne presse.
Tu parles d'installation, pour ce qui est des vignes, il faut avoir beaucoup d'aides de la famille pour s'installer. Un homme qui débutera en novembre 2008 travaillera jusqu'en septembre 2009 pour rentrer sa récolte, il recevra un premier acompte en juin 2010. Et je peux te dire que cet acompte est loin de couvrir les frais qu'il a engagés. il représente 1/13° environ de ses apports. Je ne parle pas de son salaire, s'il n'a pas d'autres revenus ce n'est même pas la peine qu'il commence.
Et encore, à la condition qu'il n'y ait pas eu de grêle ou de gel ou trop de maladies.
Je te laisse imaginer.
Quand il a fait ses comptes sur une année, son salaire est très bas.
Mais c'est sur, il a vécu dans la nature, à l'air libre, sans contraintes horaires à part celles qu'il s'impose pour avoir une belle récolte.
Par contre il ne compte pas les heures effectuées. 35 heures dans l'agriculture cela les fait bien rigoler.
Quel salarié accepterait cela aujourd'hui, nous ne sommes plus au temps de Germinal ?
Si un patron imposait cela à ses employés il se ferait lyncher par les syndicats. Peut-être les nôtres sont trop laxistes.
Mais moi j'ai une petite exploitation, je ne me plaindrai donc pas.

tu as cependant oublié un point qui me scandalise encore plus, c'est celui des retraites. Ma mère a travaillé dur toute sa vie sur ses terres, aujourd'hui elle a comme tous les agriculteurs une retraite de misère. Une honte.

Je te souhaite une bonne nuit.

@Le Korrigan, bonjour, j'ai été ravie de lire ta réponse à Dany. Je souhaite très sincèrement que tes projets réussissent. Bats toi pour ça en tous cas.
Ici les agriculteurs qui pratiquent cette forme de vente pour leurs fruits et légumes, font un tabac. Il proposent des paniers chaque semaine, mais n'ont pas assez de légumes pour agrandir leur association au grand regret de beaucoup.
Bon courage !

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